香菜的保存方法

香菜是可以作为一款调味料来吃的美食,文章介绍了香菜的保存方法,并且告诉了我们香菜怎么吃比较好吃,所以以后吃不完的香菜不用浪费掉,好好保存起来,下一顿可以继续吃哟,香菜是营养丰富高的美食,可以调理我们的身体健康。

一、香菜的保存方法

买回来之后要摘干净,去掉烂叶子,这样能保存的时间长一些。把香菜分成一份一份,用报纸分别包裹,放在冰箱保鲜层,能存放得更久一些。如果担心报纸的油墨对健康有影响,用厨房纸吧。用保鲜袋分装,放在冰箱保鲜层,也可以,关键是要摘掉烂叶子,不要过水。

二、食用方法

香菜拌

材料:香菜,鲜酱油,四川癫痫患者去哪家医院好芝麻油,鸡精。

做法:

1.香菜洗净沥干,切成小段放入碗中。

2.碗中加入鲜酱油,拌匀。

3.再加入鸡精,淋上芝麻油拌匀即可(如果喜欢吃可放辣酱)。

4.节日里油腻吃多了,上这道菜很受欢迎啊!

香菜花生米

材料:香菜一把,花生米适量,油,盐,糖,醋,味精

做法:

1、新鲜嫩香菜一小把,去除杂质洗净,用刚的开水烫一下,捞出后沥干水份切成小段

2、香菜里放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),盐,糖,少许醋,味精,花生米(我用的是自己炸的)拌匀即可,此乃下好菜!

香菜肉丝

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材料:大棵香菜一把,里脊肉一块,葱姜几片,干红辣椒少许,油3匙,生抽3汤匙,花椒少许,淀粉少许,盐1/2匙。

做法:

1.香菜洗净,去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。

2.肉切丝,加生抽,花椒粉,淀粉拌匀,腌制20分钟。葱姜切片,辣椒切丝。

3.锅里热油,加葱姜香,放入肉丝至变色时,加入香菜同炒,约两三分钟,撒盐出锅即可。

香菜拌木耳

材料:木耳一把,香菜三棵,洋葱一个,花椒油,凉拌酱油,醋,盐,糖,香油,熟芝麻

做法:

1.木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净。洋葱去外皮,泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份

2.洋葱切薄片。香菜治疗精神运动性癫痫病的方法切碎

3.洋葱木耳放入容器中,加香菜,花椒油匙,凉拌酱油,醋,盐匙,糖,香油拌匀,撒上白芝麻即可

香菜肉丝

材料:猪肉,鸡蛋,水淀粉,香菜,葱,姜,盐,味精,糖各适量

做法:

1、将肉切丝,放入鸡蛋、淀粉抓匀。

2、葱、姜切丝,香菜去叶切段。

3、锅内放油,热时放入肉丝划开,倒在漏勺内。

4、锅内留底油,大火,放葱、姜、香菜,煸炒后放肉丝,再放入盐、味精、糖翻炒,出锅即成。

香菜薄

材料:面粉,鸡蛋,香菜,胡萝卜

做法:

1.一个鸡蛋打散,香菜洗净切成碎,广西癫痫医院哪家好胡萝卜去皮切成小粒。一小杯面粉中加入打散的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再加入清水,慢慢加,边加边搅拌,至面糊呈稀糊状态,兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加入香菜碎和胡萝卜碎,放点盐和一点点白胡椒粉以及少量鸡精,搅拌均匀

2.取一个平底锅(最好是不粘锅),冷锅,倒入冷油,把油在锅中转一下,让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出,把面糊倒入锅中(注意不要一次倒太多),用手把锅转一下,把锅中的面糊转开,均匀的平铺在锅底薄薄一层,不露出锅底即可

3.开小火,加热一分钟左右,面饼贴着锅子的一面成型后,翻面再加热一分钟左右,两面都成型即可出锅

文章不但介绍了香菜的保存方法,还介绍了香菜的食用方法,可以做成凉拌香菜,香菜花生米,香菜肉丝,香菜木耳,香菜薄饼,大家看看有没有自己爱吃的香菜的做法,这些做法都是对于香菜来说比较好的做法,深受人们喜爱的做法。