猪肉怎么做最好吃

猪肉是一种最常见的肉类食品,几乎中国境内很多人都吃得起猪肉。但是许多人认为猪肉不好吃,做法也比较单一,而且还有点贵。其实不是这样的,猪肉做出来的东西还是比较多的,而且美味好吃。那么,现在就由小编辑来给大家介绍一下猪肉怎么做最好吃

猪肉怎么做最好吃

一、红猪肉

用料:花肉半斤、白沙糖1勺、盐1小勺、蒜、大料两三瓣、酱油少许

做法:

1、净肉洗净切块

2、锅内放少许油,烧七成热时放1勺白糖<专业治疗癫痫病的癫痫病医院/p>

3、待白糖起沫时,加入猪肉番上色

4、然后加入水,少许酱油,盐、蒜、大料。

5、微火20分钟即可

二、韩式炒猪肉

用料:猪肉(梅花肉)300g、韩式辣酱1匙、辣椒1茶匙(15ml)、蒜蓉1/2茶匙、砂糖1茶匙、料1茶匙、糖浆(可换蜂蜜)1茶匙、黑胡椒粉、葱丝

做法:

1、韩式辣酱、辣椒粉、蒜蓉、砂糖、酱油、料酒、糖浆、黑胡椒粉混合搅;

2、将酱料倒入薄切的猪肉片中,搅拌均匀;

3、起油锅,炒熟肉片;

4、武汉癫痫病专科医院,哪家好出锅前撒切好的葱丝;

5、倒入适量米饭,拌匀即可。

三、香蒜孜然猪肉粒

用料:猪无骨肋排400克、大蒜1头、香葱2根、生抽、老抽、孜然粉、黑胡椒、糖、醋、橄榄油、生粉、盐

做法:

1、猪肉切块,蒜去皮,小香葱切段。一两根都可以,我后来只用了一根。另一根准备明天早晨鸡蛋用。。真是勤俭持家的好厨子啊。

2、在切好的肉中放入适量生抽,盐,黑胡椒,橄榄油和生粉。

3、抓匀腌制一会儿。刚才那个碗太小了,抓不匀,换了个大点的碗。

4、油倒入锅中加热,等油温南京治疗癫痫病的医院是哪家上来以后,把蒜瓣儿和香葱出香味。

5、继续翻炒大蒜,直到大蒜表皮焦黄,好像“虎皮大蒜”。

6、把大蒜先盛出来,用炸过大蒜的油,来煎腌好的猪肉。

7、小火慢慢煎,翻一翻肉块,把每一面都煎变色。

8、大概就是要煎到这种程度,有的肉块已经焦焦的了,就可以了。

9、加老抽上色。老抽上色真方便,之前一直炒糖色,好麻烦。

10、翻炒均匀之后,加入刚才炸过的大蒜。

11、出锅前尝下淡,不咸就放盐,太咸了就多放糖。我看《女婿上门了》的时候,王祖蓝的岳母说的。一个综艺节目居然让我看出了生活小妙招。。然后根据口味加入武汉癫痫病医院排名孜然粉,翻炒均匀。最后着锅边加一点点醋提味儿。

12、出锅装盘。

四、土豆闷猪肉

用料:猪肉、土豆

做法:

1、先将猪肉切成方块,用盐和酱油淹几分钟

2、下锅炒成赤色把切好的土豆块倒入一并炒,加入水闷十分钟左右出锅。

通过阅读上面的相关资料,大家一定都知道啦猪肉怎么做最好吃了吧。例如:红烧猪肉要在锅内放少许油,韩式辣炒猪肉需要将酱料倒入薄切的猪肉片中,搅拌均匀,香蒜孜然猪肉粒需要小火慢慢煎,翻一翻肉块,把每一面都煎变色。