久放的猕猴桃为啥不软 这原因你万万没有想到

  猕猴桃在常温下有七天软、十天烂、半个月坏一半的说法,但江苏有位先生遇到奇怪的事情,自己购买的猕猴桃存放了138天,居然还硬邦邦的,这到底什么情况?

  猕猴桃中加入化学添加剂

  有人说水果根本不能存放那么长时间,要是一直都硬邦邦的、不变质,很有可能其中加入了化学添加剂。这个观点也是大多数人普遍认为的。

  专家解惑

  对于这个难见的情况,中国农业大学冯双庆教授提出了自己的观点:猕猴桃不变软是可能长春比较大癫痫病医院在哪存在的,不能说不变质的猕猴桃中一定加入了化学添加剂。

  猕猴桃为啥长时间不腐败

  刚从果树上采摘下来的猕猴桃很硬,没有机械伤痕、没有乙烯刺激,结合这几点,猕猴桃是可能会长时间不腐败。

  冷藏条件达标

  存放猕猴桃时,冷藏条件控制在0条件下,也可以放置六个月左右不变质。

  “聪明鲜”处理

  另一个造成猕猴桃不变软的原因就是“聪明鲜”处理了。

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  “聪明鲜”是1—甲基环丙烯保鲜技术,这种技术可以抑制猕猴桃释放乙烯,使其长时间保存,而且安全可靠,对身体没有伤害,也是国家合法的一种保鲜手段。

  吃猕猴桃的好处

  美容养颜

  猕猴桃中维生素C较多,可以促进人体胶原蛋白合成,增强身体活化细胞,能够美容养颜。

  防治心血管疾病

  猕猴桃中精氨酸可以改善血液流动,阻碍血栓形成,有效防哈尔滨治疗癫痫病的公立医院治心血管疾病。

  保护眼睛

  食用猕猴桃可以吸收叶黄素,叶黄素可以防止视网膜上出现斑点,避免眼睛出现失明、白内障等症状。

  如何选购猕猴桃

  看外形

  猕猴桃外形饱满,颜色均匀,类似于土黄色的外皮,说明阳光照射时间长,会更加香甜。

  摸硬度

  要是在短期内能吃完,挑选软一点的果实。要是存放时癫痫病有治好的方法吗间较长一点,挑选硬一点的果实。猕猴桃表面是软毛或是没毛的,口感也会好一点,

  闻香味

  闻一下猕猴桃的香味,要是香气浓郁,是适宜食用的状态;要是果实质地坚硬,没有香气,说明还没有成熟;要是果实很软、并且出现异味,可能已经熟透或已腐烂。

  这就是关于猕猴桃相关知识的描述,一直硬邦邦的猕猴桃不一定是添加了防腐剂,还有可能是“聪明鲜”保鲜导致的。正确购买猕猴桃、合理食用能保健好身体。

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