6种最补脑的天然食物_身体养护_保健

  以下多种中含有健脑、补脑的成分,堪称食物中的脑黄金。

  最补脑的食物

  鱼

  是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸,对大脑和的正常发育尤为重要。

  核桃

  核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智,希望孩子哈尔滨治疗癫痫的中医院们一定食用。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

  牛奶

  是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

  

  鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的。

  南瓜

  南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含甘肃癫痫病专科医院维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日1次,疗程不限,有较好的治疗效果。

  葵花籽

  丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人,不仅红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

  推荐补脑食谱

  枸杞核桃豆浆

  材料:黄豆50克,核桃25克,枸杞5克,纯净水治疗癫痫医院哪家治的好1000毫升。

  做法

  1.把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净,一起放入豆浆机的杯体(黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好)。

  2.倒入纯净水至水位线,接通电源,选择“富纤豆浆”,按下启动开关。

  3.10几分钟后豆浆机鸣响,枸杞核桃豆浆即制作完毕。

  4.喜甜的人食用时可加入蜂蜜拌匀即可。

  5.如果没有豆浆机可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合,加适量水用粉碎机打碎成浆状(黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上)。

  6.然后加纯净水一起倒入锅里,大火煮开后转小火煮10分钟即可。

  核桃小饼北京治疗癫痫专科医院p>

  材料:黄油150克,白砂糖85克,全蛋液45克,低粉200克,核桃肉100克。

  做法

  1.大概是长帝CK25b二盘的量,黄油室温软化后,加入白砂糖打发(无需等白砂糖溶化)分三次加入全蛋液拌匀。

  2.加入已过筛的低筋面粉拌匀,再加入切碎核桃肉混合均匀成面糊。

  3.将面团分成二份、搓成条状、放保鲜袋内搓成喜欢的型状(可以做成长方体或是圆柱型)放入冷冻室冻硬。

  4.取出后切成0.5厘米的厚片,排在摆上耐高温布的烤盘上,180度20分钟左右至金黄色即可。

(责任编辑:彭志兴)