风味茄子的家常做法 教您茄子新吃法营养饮食

风味茄子是总多茄子的烹饪方法中较为特殊的做法,一般是以油炸为主,再配以各种调料制作而成。风味茄子营养丰富,含有充足的维生素,氨基酸,膳食纤维,蛋白质,以及多种矿物质。具有去痛活血,清热消肿等功效。下面小编就为大家介绍几款风味茄子的美味食谱吧。

风味茄子

<湖南看癫痫病医院哪家强strong>材料

茄子300克、虾酱、虾皮、鸡蛋、花生油、料酒、盐、淀粉、面粉各适量。

做法河南大学淮河医院癫痫科怎么样strong>

1、将虾酱加料酒、虾皮调成汁;鸡蛋、面粉、淀粉调成糊状。

2、将茄子两面改成裹衣花刀,浇上虾酱汁,入锅蒸熟。

3、将蒸熟的茄子挂糊后入锅煎透,出锅改刀装盘。

家常风味茄子

云南诊治癫痫的专科医院>材料

长茄子,花椒,干辣椒,香菜,蒜末,白糖,味达美。

做法

1、将茄子拍粉过油,然后捞出淋油。

2、锅内留油少许将干辣椒和花椒炒香,放入白糖,加入味达美,出锅前放入茄子和香菜、蒜末即可。

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济南风味茄子

主料

嫩茄子。